POSTRES DE TODOS LOS SANTOS
Para el puente de Todos los Santos, en mi familia es típico cocinar gachas o "farinetas".
Es un postre dulce andaluz, que cocinaba mi bisabuela y que ha pasado generación tras generación por mi familia.
Actualmente mis tías lo siguen cocinando y a mi abuelo le encanta.
Principalmente se hace con harina y muchas almendras.
También hacen otros dulces como buñuelos y huesos de santo.
La verdad es que es muy divertido pasar una tarde en Andorra, mi pueblo, con toda la familia junta y cocinarlas.
Espero que os hayan gustado!
Ingredientes para cocinar gachas:
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1 litro de leche
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6 cucharadas de harina
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4 cucharadas de aceite de oliva
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6 cucharadas de azúcar.
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1 cucharadita de anís
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Sal
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Canela molida
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Almendras
